PÔLE 1 : Association d'éleveurs
HERD BOOK SALERS
Domaine du Fau 15140 St Bonnet de Salers
Actuellement représenté par Canal Frderic, Lesieur Lucie, Fererol Gaetan, Gibert Stephane, De Gevigney Guillaume et Fabre François

PÔLE 2 : Entreprises de sélection et outils techniques

UALC - Groupe Altitude
1 BD du Vidalenc 15006 Aurillac
Actuellement représenté par Boussaroque Didier et Bruel Jean François
GIE - GENERATION SALERS
5 Chemin du Bos Le Bousquet 15130 Arpajon sur Cère
Actuellement représenté par Manhès Philippe


LA STATION D'EVALUATION
Domaine du Fau 15140 St Bonnet de Salers
Actuellement représenté par Crevecoeur Alban et Chassang Pierre Alain
CONSEIL BOVIN VIANDE CANTAL
26 rue du 139ème RI – BP 239 15000 Aurillac
Actuellement représenté par Seyrolle Alex

PÔLE 3 : Entreprises de diffusion et d'utilisation

ELEVEURS DU PAYS VERT - GROUPE ALTITUDE
Boulevard du Vialenc CS 30639 15006 Aurillac Cedex
Actuellement représenté par Fages Matthieu et Tourde Romain
SAS INTERGENES
2 Le Fau Soutro 15140 St Bonnet de Salers
Actuellement representé par Lafon Gilles


ELVEA
ELVEA SUD MASSIF CENTRAL
23 Boulevard de Canteloube 15000 AURILLAC
Actuellement représenté par Delouvrier Bruno


NATERA
Route d’Espalion BP3220 12032 Rodez cedex 9
Actuellement représenté par Rigaudière Vincent
COVIAL
Rue Gabriel Lacoste 15000 Aurillac
Actuellement représenté par Dauzet Daniel

PÔLE 4 : Filières et térritoire

ASSOCIATION SALERS LABEL ROUGE
26 Rue du 139 eme RI BP239 15000 AURILLAC
Actuellement représenté par Picarougne Alexis
Association Traditions Salers
26 rue du 139ème RI BP 239 15000 Aurillac
Actuellement représenté par Rongier Guillaume

COMITE INTERPROFESSIONNEL DES FROMAGES
52 Avenue des Pupilles de la Nation
Actuellement représenté par Delorme Géraud


CHAMBRE D'AGRICULTURE DU CANTAL
26 rue du 139 eme RI BP239 15000 Aurillac
Actuellement representé par Bardy Nicolas
