Organización
En virtud de la nueva Ley de política agrícola, que obliga a cambiar en el cuerpo UPRA selección, Salers evolución dio lugar en abril de 2008.
Parlamento de la raza, el Grupo de Desarrollo de raza Salers "SALERS EVOLUCION" reúne a todos los agentes del sector Salers de abajo a arriba, del agricultor al consumidor. Las organizaciones miembros están agrupados en 4 grupos.
No más confusión entre Herd-Book Salers y Groupe Salers Evolution !
La Herd BookSalers es una asociación, constituida por los ganaderos Salers. Adhiriéndose a esta estructura, los ganaderosse benefician de un control y de un seguimiento de sus resultados, y practican la identificación y filiación de sus rebaños. Reciben igualmente un sostén y consejo técnico por parte de los inspectores del Herd Book. Estos ganaderos forman parte de la base de selección de la raza.